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Restaurants Steiermark – Die besten Restaurants und Städte entdecken


Steiermark
Restaurants in Steiermark


Inhaltsverzeichnis:

Die Steiermark, ein Juwel in Österreichs Krone, lockt Besucher mit ihrer reichen Kultur, atemberaubenden Landschaften und nicht zuletzt ihrer exquisiten Gastronomie. In jeder Stadt in der Steiermark finden sich kulinarische Erlebnisse, die von traditionellen Gasthäusern bis hin zu modernen Gourmet-Restaurants reichen. Besonders hervorzuheben ist Graz, die Hauptstadt des Bundeslandes, bekannt als Genusshauptstadt, wo die Kunst der Tischreservierung eine Eintrittskarte zu unvergesslichen Gaumenfreuden ist. Diese Städte bieten nicht nur eine Vielfalt an Geschmäckern, sondern fördern auch die Verbindung zu regionalen Produkten und deren Produzenten.

Das Herzstück dieses Artikels bildet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl der besten Restaurants und kulinarischen Veranstaltungen, die einen Besuch in der Steiermark zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Neben der Vorstellung traditioneller Gerichte und Spezialitäten wird auch ein Einblick in die nachhaltige Praxis der steirischen Gastronomie gewährt. Durch die Betrachtung der regionalen Produkte und die Erkundung der Weinstraßen der Steiermark bietet dieser Leitfaden einen tiefen Einblick in die kulinarische Landschaft dieser faszinierenden Region.

Die Steiermark: Ein Kurzer Überblick

In der Steiermark, einem Herzen der Innovation und Tradition, spiegeln sich die vielfältigen Facetten dieser Region in mehreren Bereichen wider, die sowohl für Einheimische als auch für Besucher von Interesse sind:

Die Steiermark zeichnet sich zudem durch ein starkes Engagement für erneuerbare Energien aus. Regionalenergie Steiermark informiert über Biomasseheizsysteme, Holz-Kleinfeuerungen, Wärmepumpensysteme, thermische Solaranlagen und Energieeffizienz. Zusätzlich werden verschiedene Förderungen für Biomasseheizsysteme, Solarthermieanlagen und Wärmepumpensysteme sowie Nah- und Fernwärmeanschlüsse angeboten.

Die offizielle Website der Steiermark bietet umfangreiche Dienstleistungen und Informationen, darunter:

Diese Aspekte unterstreichen die Diversität und Innovationskraft der Steiermark, die sich nicht nur in ihrer kulinarischen Vielfalt, sondern auch in ihrem Bestreben nach Bildung, Nachhaltigkeit und Technologie zeigt.

Graz: Die Genusshauptstadt

Stadt Graz

Graz, als die Genusshauptstadt der Steiermark bekannt, bietet eine beeindruckende Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen, die von traditionellen österreichischen Gerichten bis hin zu moderner Küche reichen. Hier eine Auswahl herausragender Restaurants:

Zusätzlich zu diesen kulinarischen Highlights arbeitet Graz an der Förderung von Nachhaltigkeit in der Gastronomie. Die geplante Eröffnung eines nachhaltigen und inklusiven Restaurants durch die Vinzenzgemeinschaft Eggenberg - Vinziwerke und FAB Organisationen stellt einen innovativen Ansatz dar. Dieses Restaurant wird unverkaufte Lebensmittel von hochwertigen Caterern und Supermärkten verarbeiten, um Mahlzeiten zu kreieren, Menschen, die es schwer haben, auf dem Arbeitsmarkt Fuß zu fassen, eine Beschäftigung bieten, ermäßigte Preise für Grazer mit Sozial-Card anbieten und ist Finalist für den "Get Active Social Business Award" in Wien.

Die Vielfalt und Qualität der Gastronomie in Graz spiegeln die kulinarische Exzellenz und die innovative Ausrichtung der Stadt wider. Diese Auswahl zeigt, dass Graz nicht nur für seine historischen Sehenswürdigkeiten bekannt ist, sondern auch als ein Zentrum für kulinarische Entdeckungen und nachhaltige Gastronomieinitiativen.

Weinstraßen der Steiermark

Die Steiermark ist nicht nur für ihre kulinarischen Köstlichkeiten bekannt, sondern auch für ihre malerischen Weinstraßen, die durch die atemberaubende Landschaft dieser Region führen. Mit insgesamt acht Weinstraßen, die sich über die drei Weinregionen der Steiermark erstrecken, bietet jede Route eine einzigartige Möglichkeit, die Vielfalt der steirischen Weinkultur zu entdecken. Besucher können entlang dieser Weinstraßen nicht nur die Schönheit der Landschaft genießen, sondern auch renommierte Weingüter und urige Buschenschanken besuchen.

Jede dieser Weinstraßen bietet detaillierte Informationen, Routenführungen, Tipps und Ausflugsziele auf ihren jeweiligen Webseiten. Dies ermöglicht es den Besuchern, ihre Reise individuell zu planen und die Highlights der steirischen Weinkultur zu erkunden. Darüber hinaus unterstützen Dienste wie die Winzersuche, der Online-Kauf steirischer Weine und die Weinsuche dabei, gezielt nach Winzern oder spezifischen Weinen in der Region zu suchen.

Neben der Möglichkeit, exquisite Weine zu probieren, können Besucher auch an einer Vielzahl von Erlebnissen teilnehmen, wie z.B. einer Führung durch ein historisches Schloss und den Genuss regionaler kulinarischer Köstlichkeiten in der Südsteiermark, einer Tour durch eine Ölmühle mit Verkostung von Kürbiskernöl und einer Weinprobe in einem lokalen Weingut. Die Südsteirische Weinstraße, als die älteste und bekannteste Weinstraße der Steiermark, etwa 45 Minuten von Graz entfernt, bietet mit einer Länge von 25,5 km und dem 2,5 km langen Abschnitt "Neutrale Straße", der die Grenze zu Slowenien bildet, ein besonderes Erlebnis. Begleitet wird die Weinstraße von einer Vielzahl an Betrieben, darunter Weingüter, Buschenschanken und Unterkünfte, die den Besuch zu einem umfassenden Genusserlebnis machen.

Traditionelle Gerichte und Spezialitäten

Die Steiermark, bekannt für ihre reiche kulinarische Tradition, bietet eine Vielzahl an traditionellen Gerichten und Spezialitäten, die jedem Besucher das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Zu den Highlights der steirischen Küche zählen:

Die Vielfalt der steirischen Küche spiegelt sich auch in einer breiten Palette an traditionellen Rezepten wider, die von herzhaft bis süß reichen:

Neben diesen traditionellen Gerichten bietet die steirische Küche auch eine Fülle an vegetarischen Optionen und Desserts, die die kulinarische Vielfalt der Region unterstreichen. Einige Beispiele sind:

Die steirische Küche ist ein Spiegelbild der kulturellen Einflüsse der Region, die von der Austro-Ungarischen Monarchie über Böhmen bis hin zur italienischen Küche reichen. Die zahlreichen landwirtschaftlichen Betriebe der Steiermark produzieren nicht nur typisch steirische Gerichte und Zutaten, sondern sind auch Heimat der Zotter Schokoladenmanufaktur, die eine Vielzahl einzigartiger Schokoladensorten anbietet. Diese kulinarische Vielfalt macht die Steiermark zu einem unvergesslichen Ziel für alle, die die österreichische Küche in all ihren Facetten erleben möchten.

Berühmte Restaurants und Gasthäuser

In der Steiermark finden sich zahlreiche kulinarische Highlights, die von traditionellen Gasthäusern bis hin zu innovativen Gourmet-Restaurants reichen. Hier eine Auswahl berühmter Adressen, die jedem Besuch in der Region einen unvergesslichen kulinarischen Akzent verleihen:

Diese Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen in der Steiermark zeigt, wie tief die Liebe zum Essen und die Wertschätzung für lokale Produkte in der Region verwurzelt sind. Von traditionellen Gerichten, die die Geschichte und Kultur der Steiermark widerspiegeln, bis hin zu modernen Interpretationen, die mit Kreativität und Innovation glänzen, bietet die steirische Gastronomie für jeden Geschmack etwas.

Regionale Produkte und wo man sie findet

In der Steiermark findet man eine beeindruckende Vielfalt an regionalen Produkten, die von traditionellen Handwerksbetrieben und kleinen Produzenten stammen. Eine herausragende Anlaufstelle für solche Erzeugnisse ist Gut Schlossberg, das mit einem Shop, Restaurant und Verkostungsraum über 1000 Produkte von Kleinproduzenten aus der Steiermark und ganz Österreich anbietet. Dieser Ort bietet nicht nur exzellente Erzeugnisse, sondern auch die Möglichkeit, die Geschichten hinter den Produkten kennenzulernen.

Für Besucher, die tiefer in die Welt der steirischen Produkte eintauchen möchten, bieten sich geführte Touren an, die ein breites Spektrum abdecken:

Die Palette der regionalen Produkte ist breit und reicht von Bau und Bauhilfsgewerbe über Gesundheitsberufe, Kunst und Kultur bis hin zu Lebensmitteln und Tourismus. Produkte können Zertifizierungen wie AMA Gütesiegel, Bio, Demeter, Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan oder Vegetarisch tragen, was die hohe Qualität und die Nachhaltigkeit der Erzeugnisse unterstreicht. Zu den spezifischen Angeboten gehören 24h Store/Automat, Ab-Hof Verkauf, Onlineshop und Vor Ort Service, die den direkten Bezug und die Frische der Produkte garantieren.

Eine zentrale Rolle beim Auffinden und Erleben dieser Vielfalt spielt die Website kauftregional.at, die als umfassendes Verzeichnis dient. Hier können Besucher nach Kategorien, Zahlungsmethoden, Lieferoptionen und Unternehmensarten filtern, um genau das zu finden, was sie suchen. Darüber hinaus bietet Steirerkraft mit seiner Kernothek und geführten Touren einen tiefen Einblick in die Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität der steirischen Produkte, ergänzt durch informative Blogbeiträge zu Themen wie 25 Jahre Steirerkraft, Spermidin und Urlaub dahoam.

Gastronomische Veranstaltungen und Festivals

Die Steiermark ist nicht nur für ihre exquisite Küche und atemberaubende Landschaften bekannt, sondern auch für ihre vielfältigen gastronomischen Veranstaltungen und Festivals, die Besucher aus aller Welt anlocken. Hier sind einige der Highlights:

Diese Events bieten nicht nur die Möglichkeit, die kulinarische Vielfalt der Steiermark zu erleben, sondern auch die Kultur und Tradition der Region hautnah zu erfahren. Von der Verkostung lokaler Spezialitäten über die Teilnahme an Kochkursen bis hin zu kulturellen Veranstaltungen, die Essen und Trinken in den Mittelpunkt stellen, gibt es für jeden Geschmack und jedes Interesse etwas zu entdecken.

Nachhaltigkeit in der steirischen Gastronomie

In der steirischen Gastronomie wird Nachhaltigkeit großgeschrieben, wobei eine Vielzahl von Maßnahmen und Initiativen umgesetzt wird, um den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und gleichzeitig die lokale Wirtschaft zu unterstützen. Einige der Schlüsselstrategien umfassen:

Eine besondere Anerkennung für nachhaltige Bemühungen ist der grüne Michelin Stern, der Restaurants auszeichnet, die sich besonders für Nachhaltigkeit einsetzen. Darüber hinaus tragen Umweltzeichenbetriebe in der Gastronomie und im Catering-Bereich zu einem umweltfreundlichen Genuss bei, indem sie sich auf nachhaltige Lebensmittel, Verpackungen und Zubereitungsmethoden konzentrieren.

Durch die Förderung nachhaltiger Praktiken kann die Gastronomiebranche in der Steiermark nicht nur Abfall reduzieren und die lokale Wirtschaft unterstützen, sondern auch ein umweltfreundlicheres Esserlebnis fördern. Dies schließt den Einsatz von digitalen Menüs und Bestellsystemen ein, um Papierabfall zu reduzieren und eine effizientere und nachhaltigere Esserfahrung zu ermöglichen.

Fazit

Die Reise durch die Steiermark offenbart eine beeindruckende Kombination aus traditioneller Küche, moderner Gastronomie und einem starken Engagement für Nachhaltigkeit, die diese Region zu einem unvergesslichen Ziel für jeden Liebhaber kulinarischer Genüsse macht. Die Vorstellung verschiedenster Restaurants, die von historischen Gasthäusern bis hin zu Gourmet-Restaurants mit Michelin-Sternen reichen, zeigt die Vielfalt und Qualität der steirischen Gastronomie. Gleichzeitig spiegeln die zahlreichen regionalen Produkte und die Betonung auf lokalen Zutaten die tiefe Verbundenheit der Steiermark mit ihrer Umgebung und ihren berühmten Weinstraßen wider.

Die Einladung, sich in die malerischen Landschaften der Weinstraßen zu begeben, kombiniert mit der Entdeckung einzigartiger, regionaler Spezialitäten, bietet ein ganzheitliches Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch die Seele berührt. Die steirische Gastfreundschaft und ihre Anerkennung für Nachhaltigkeit und Qualität bereichern die gastronomische Landschaft Österreichs und unterstreichen, wie sehr die Kultur einer Region durch ihre kulinarischen Angebote geprägt und erlebbar gemacht werden kann. Die Steiermark lädt somit zu einem unvergesslichen kulinarischen Abenteuer ein, das die Besucher ermutigt, über den Tellerrand hinauszuschauen und die Tiefe der österreichischen Küche voll und ganz zu erleben.

FAQs

Wer sind die Spitzenköche mit 5 Hauben in Österreich?

Juan Amador und Andreas Döllerer wurden von Gault&Millau mit der begehrten fünften Haube ausgezeichnet, eine Anerkennung, die ihre herausragende kulinarische Leistung würdigt. Zusätzlich wurde Alain Weissgerber als Koch des Jahres gefeiert.

Was signalisiert die Auszeichnung mit 4 Hauben für einen Koch?

Eine Bewertung von 17 bis 18 Punkten signalisiert nach Gault&Millau eine außergewöhnliche Kreativität und Qualität, die mit drei Hauben belohnt wird. Köche, die mindestens 18,5 Punkte erreichen, werden mit vier Hauben geehrt. Diese Auszeichnung steht für eine Küche, die nach den Maßstäben von Gault Millau als "weltbeste" betrachtet wird.

Städte in Steiermark

A B D E F G H I J K L M N O P R S T U V W Z

A - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben A

Admont
Aich-Assach
Aichegg
Aigen
Aigen im Ennstal
Allerheiligen bei Wildon
Alpl
Altaussee
Altenmarkt bei St. Gallen
Ardning
Arnfels
AT
↑ Nach oben

B - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben B

Bad Aussee
Bad Blumau
Bad Gleichenberg
Bad Loipersdorf
Bad Mitterndorf
Bad Radkersburg
Bad Waltersdorf
Baierdorf bei Anger
Bärnbach
Birkfeld
Bräuhof
Breitenau am Hochlantsch
Breitenfeld an der Rittschein
Bruck an der Mur
Buch bei Hartberg
Buchberg bei Herberstein
Burgau
Burgauberg

D - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben D

Dechantskirchen
Deutsch Goritz
Deutschfeistritz
Deutschlandsberg
Dobl
Donnersbach
Dörflach

E - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben E

Ebersdorf bei Hartberg
Edelsbach bei Feldbach
Edelschrott
Edelsdorf
Eggersdorf bei Graz
Eisbach
Eisenerz
Etmißl
↑ Nach oben

F - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben F

Fehring
Feistritz
Feldbach
Feldkirchen bei Graz
Fischbach
Floing
Fohnsdorf
Frauental an der Lassnitz
Freidorf an der Laßnitz
Frein an der Mürz
Fresing
Freßnitz
Friedberg
Frojach
Fürstenfeld

G - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben G

Gaal
Gaishorn am See
Gallmannsegg
Gamlitz
Gams bei Hieflau
Gasen
Gemeinde Gratwein
Gleisdorf
Gössendorf
Grabersdorf
Graden bei Köflach
Grafendorf bei Hartberg
Gralla
Grambach
Gratkorn
Graz
Greisdorf
Gröbming
Groß St. Florian
Großhartmannsdorf
Großklein
Großlobming
Großsteinbach
Großwilfersdorf
Gschnaidt
Gundersdorf
Gußwerk

H - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben H

Halbenrain
Hart bei Graz
Hartberg
Haselsdorf Tobelbad
Hatzendorf
Haus
Hausmannstätten
Heiligenkreuz am Waasen
Heimschuh
Hemmerberg
Hengsberg
Hieflau
Hirnsdorf
Hirschegg
Hitzendorf
Hochtregist
Hof
Hohentauern
Hönigsberg
Hönigtal
↑ Nach oben

I - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben I

Ilztal
Irdning

J - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben J

Jagerberg
Johnsbach
Judenburg
Judendorf-Straßengel

K - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben K

Kainach bei Voitsberg
Kaindorf
Kaindorf bei Hartberg
Kalsdorf bei Graz
Kalwang
Kammern im Liesingtal
Kapellen
Kapfenberg
Karnerviertel
Katsch an der Mur
Kemeten
Kindberg
Kirchberg an der Raab
Kirchenviertel
Kitzeck im Sausal
Kleinsölk
Klöch
Knittelfeld
Kobenz
Köflach
Koglhof
Krakau
Krakaudorf
Krakauhintermühlen
Kraubath an der Mur
Krieglach
Krottendorf-Gaisfeld
Krumbach
Kumberg
↑ Nach oben

L - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben L

Lafnitz
Land-Übelbach
Landl
Lannach
Laßnitz
Laßnitzhöhe
Lassing
Lassing bei Selzthal
Lebring
Lechen
Leibnitz
Leoben
Leutschach
Lieboch
Liezen
Ligist Markt
Litzelsdorf
Lödersdorf
Loipersdorf im Burgenland

M - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben M

Mandling
Maria Lankowitz
Mariahof
Mariazell
Markt Allhau
Markt Hartmannsdorf
Marktgemeinde Übelbach
Mautern in Steiermark
Mettersdorf am Saßbach
Mitterdorf an der Raab
Mixnitz
Möderbrugg
Mönichkirchen
Mönichwald
Mooskirchen
Mooslandl
Mühlgraben
Murau
Mureck
Mürzhofen
Mürzzuschlag

N - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben N

Naintsch
Nestelbach bei Graz
Neuberg an der Mürz
Neudau
Neudorf an der Mur
Neumarkt in der Steiermark
Neustift an der Lafnitz
Neustift bei Sebersdorf
Niederöblarn
Niederwölz
Niklasdorf
↑ Nach oben

O - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben O

Obdach
Oberhaag
Oberkurzheim
Oberort
Oberpurkla
Oberwölz Stadt
Oberzeiring

P - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben P

Paldau
Palfau
Passail
Peggau
Pernegg an der Mur
Pichl-Kainisch
Pichling bei Mooskirchen
Pinggau
Pirka
Pölfing-Brunn
Pöllau bei Hartberg
Pöls
Pönegg
Preding
Predlitz-Turrach
Pruggern
Puch bei Weiz
Pürgg
Pusterwald

R - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben R

Raaba
Radmer
Ramingstein
Ramsau am Dachstein
Ranten
Ratten
Reichendorf
Rettenegg
Riegersburg
Rohr bei Hartberg
Rohrbach an der Lafnitz
Rohrbrunn
Rosental an der Kainach
Rottenmann
Rudersdorf
↑ Nach oben

S - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben S

Salla
Sausal
Schäffern
Schamberg
Scheifling
Schladming
Schöder
Seckau
Seewiesen
Seggauberg
Seiersberg
Selzthal
Semmering
Semriach
Sinabelkirchen
Soboth
Söchau
Södingberg
Spielberg
Spielfeld
Spital am Semmering
St. Andrä-Höch
St. Anna am Aigen
St. Barbara im Mürztal
St. Blasen
St. Corona am Wechsel
St. Gallen
St. Georgen an der Stiefing
St. Georgen ob Judenburg
St. Georgen ob Murau
St. Jakob im Walde
St. Johann am Tauern Sonnseite
St. Johann bei Herberstein
St. Johann im Saggautal
St. Johann in der Haide
St. Johann ob Hohenburg
St. Josef
St. Katharein an der Laming
St. Kathrein am Hauenstein
St. Kathrein am Offenegg
St. Lorenzen am Wechsel
St. Lorenzen im Mürztal
St. Marein bei Graz-Markt
St. Marein im Mürztal
St. Margarethen an der Raab
St. Margarethen bei Knittelfeld
St. Martin am Grimming
St. Martin im Sulmtal
St. Michael in der Obersteiermark
St. Nikolai im Sausal
St. Nikolai ob Draßling
St. Oswald
St. Oswald bei Plankenwarth
St. Oswald ob Eibiswald
St. Peter am Kammersberg
St. Peter am Ottersbach
St. Peter im Sulmtal
St. Peter ob Judenburg
St. Peter-Freienstein
St. Radegund bei Graz
St. Ruprecht an der Raab
St. Stefan im Rosental
St. Stefan ob Leoben
St. Stefan ob Stainz
St. Veit am Vogau
St. Veit in der Südsteiermark
Stadl an der Mur
Stainach
Stainz
Stanz im Mürztal
Stattegg
Steinhaus am Semmering
Sterglegg
Stolzalpe
Straden
Strallegg
Straß in der Steiermark
Stubenberg am See
Stübing

T - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben T

Tauplitz
Teichalm
Teufenbach
Thalheim
Thörl
Tieschen
Tillmitsch
Traboch
Trautenfels
Treglwang
Trieben
Trofaiach
Turnau
Turracherhöhe
Tyrnau

U - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben U

Unterbergla
Unterfladnitz
Unterlamm
Unterpremstätten
Unzmarkt-Frauenburg
Urgental
↑ Nach oben

V - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben V

Vasoldsberg
Vogau
Voitsberg
Vorau
Vordernberg

W - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben W

Wagna
Wald am Schoberpaß
Waldbach
Walkersdorf
Weißenbach bei Liezen
Weißkirchen in der Steiermark
Weitersfeld an der Mur
Weiz
Weng im Gesäuse
Wenigzell
Werndorf
Wettmannstätten
Wetzelsdorf bei Jagerberg
Wildalpen
Wildbad Einöd
Wildon
Wolfsberg im Schwarzautal
Wörschach
Wörterberg
Wörth an der Lafnitz
Wundschuh

Z - Städte in Steiermark beginnend mit dem Buchstaben Z

Zeltweg
↑ Nach oben